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Sehenswert: Weltbilder: Großbritanniens Gemüse-Retter
Auf der Insel gibt es Initiativen, Gemüse vor dem Verderben zu retten und damit Sinnvolles zu tun. Die “Gemüse-Retter” wollen Verbraucher damit zum Umdenken bewegen.
Äpfel ernten
Früher war ich einmal dabei beim Äpfel sammeln. Ich bin mit einem Freund auf die Apfelwiese seiner Eltern. Anfangs war es kurz interessant, dann aber mühsam.
Vor kurzem war ich wieder mal dabei und es war ganz anders. Wir wollten die Äpfel nicht vergammeln lassen sondern wollten sie zu Saft verarbeiten lassen. Lebensmittel, bei denen man selbst zur Herstellung beigetragen hat schmecken viel besser und sind etwas besonderes. Oft ist es uns egal wo her unser Essen kommt und was damit passiert wenn wir es doch nicht essen. Wenn man selbst Energie in die Produktion von Lebensmitteln gesteckt hat, bekommt man einen Blick dafür wie wertvoll das ist was wir zum Essen haben und wie wir damit umgehen sollten, denn irgendjemand hat da Energie hinein gesteckt, dass es auf unserem Teller liegt.
